Παγότριμμα
Μεγάλη ψυκτική ικανότητα:
Ελαφρά υπόψυκτος ( -0,5 C έως -1,5 C ), υγρός πάγος, αποδίδει περίπου 80 kcal/kg.
Θερμοστατική λειτουργία :
Το σημείο τήξεως τού παγοτρίμματος πάγου είναι 0 C, εξασφαλίζοντας κατα τόν τρόπο αυτό σωστή θερμοκρασία συντήρησης ευαίσθητων καί ευπαθών προιόντων, όπως είναι τά φρέσκα ψάρια και λαχανικά.
