Μηχανές Παγοτρίμματος
Οι εν λόγω παγομηχανές είναι βιομηχανικού τύπου, παραδίδονται σε ενιαία μορφή ( compact ), ή διαιρούμενη ώστε η παραγόμενη θερμότητα να απορρίπτεται στο περιβάλλον, ενώ η παραγωγή του πάγου να γίνεται σε εσωτερικό χώρο, κοντά στο σημείο χρήσης.
Διαθέτουν σταθερό κύλινδρο-εξατμιστή ( περιστρέφεται μόνον ο κοχλίας εσωτερικά ), ημιερμητικό συμπιεστή, αερόψυκτο συμπυκνωτή ελεγχόμενης απόδοσης και σύνολο διατάξεων αυτοματισμού και προστασίας.
Η λειτουργία τους βασίζεται σε προγραμματιζόμενο λογικό ελεγκτή ( P.L.C. ) Λειτουργούν με ψυκτικό ρευστό R404A ή R449A.
Το παραγόμενο παγότριμμα έχει μορφή μικρών κύβων ( nugget-ice ) με θερμοκρασία λίγο χαμηλότερη των 0 C.
Είναι ιδεατό για εφαρμογές ψύξης και συντήρησης τροφίμων.
Μεταξύ των εφαρμογών χρήσης αναφέρουμε την συντήρηση νωπών ψαριών, την συντήρηση λαχανικών, την ψύξη ζύμης, την ψύξη κατά την διάρκεια χημικών διεργασιών.
| Τύπος Παγομηχανής | Παραγ. (kg/24h) | Τάση | Ισχύς (watt) | Βάρος (kg) | Διαστάσεις ( mm ) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Μήκος | Πλάτος | Ύψος | |||||
| CGS – 1750 | 1.750 | 400 V | 9.000 | 215 | 1.350 | 1.300 | 1.150 |
| CGS – 2500 | 2.500 | 400 V | 11.000 | 240 | 1.350 | 1.300 | 1.150 |
| CGS – 3500 | 3.500 | 400 V | 18.000 | 420 | 2.100 | 1.450 | 1.400 |
| CGS – 5000 | 5.000 | 400 V | 22.000 | 470 | 2.100 | 1.450 | 1.400 |
Οι παραπάνω τιμές ισχύουν για θερμοκρασία νερού τροφοδοσίας 15 C και για θερμοκρασία περιβάλλοντος 25 C.